Primer plano de la hamburguesa de carne irlandesa con carne, verduras y tocino sobre fondo rústico. El gran boom de las hamburguesas de Irlanda: el frenesí de comida rápida ve que las pisadas se disparan para las golosinas. Los amantes de la carne se regocijan cuando el boom de hamburguesas de Irlanda deja a los veganos en el frío. Crédito: Shutterstock, Anna Bogush
La historia de amor de Irlanda con la comida rápida es el chisporroteo, y son las hamburguesas las que están dando un bocado jugoso de la competencia.
Las nuevas cifras revelan que la pisada de comida rápida en Irlanda aumentó un 5% en el último trimestre de 2024, con cadenas de hamburguesas liderando la carga. De hecho, un enorme 7.8% más de clientes acudieron en masa a las hamburguesas en 2023-24, convirtiéndolos en los reyes indiscutibles de la mordedura rápida.
Las pizzas y las cafeterías no están muy atrasadas, pero la verdadera conclusión aquí es que el sector de comida rápida de Irlanda está prosperando, mientras que en el Reino Unido, se parece más a un chip frío y obsoleto.
Apetitos irlandeses combustible dominio de comida rápida
A diferencia del mercado de comida rápida con dificultades de Gran Bretaña, la economía de Irlanda está ofreciendo un gasto de consumo más fuerte. Mientras que el crecimiento del Reino Unido se arrastró a solo un 1%, los consumidores irlandeses salpicaron un 4% más, según la economía comercial. Ese efectivo extra se ha traducido directamente en más hamburguesas volteadas, pizzas en rodajas y takeaway tazas llenas.
Pero no se trata solo de hamburguesas y pizzas que obtienen una porción de la acción. Las tiendas de pollos, las panaderías, las articulaciones de sándwich y los restaurantes étnicos también están sintiendo el calor, montando la ola de la floreciente cultura de comida rápida de Irlanda.
Amantes de la carne vs. Vegans: la guerra de hamburguesas se calienta en Irlanda
Mientras las hamburguesas disfrutan de la gloria del auge de comida rápida de Irlanda, no todos están volteando de alegría. Para los veganos, la oleada carnosa es una píldora amarga para tragar, o más bien, una que se niegan a morder.
Con el tráfico de hamburguesas de Irlanda chisporroteando, algunos comedores a base de plantas preguntan: «¿Dónde está nuestro boom?» A pesar del aumento de las alternativas sin carne, los números no mienten: la carne de res es jefe en la escena de comida rápida de Irlanda.
Las hamburguesas reinan suprema, pero ¿está girando la marea?
Las opciones veganas han incado, pero la realidad es clara: las articulaciones de hamburguesas son dominantes, y es la clásica empanada de carne que está gobernando el gallinero. Incluso las cadenas de comida rápida más grandes, mientras se jactan de alternativas a base de plantas, todavía están recaudando sus mayores ganancias de los amantes de la carne.
¿Podría este ser el comienzo de una lucha de alimentos por los siglos? Algunos argumentan que el movimiento basado en plantas solo está desplazando su tiempo, señalando las crecientes tendencias de salud y medio ambiente. Otros dicen que no es un concurso: Irlanda ama su carne de res y los números lo demuestran. Sin embargo, hay algunos números alentadores que se encuentran en los proveedores, con Según los informes, un tercio de los consumidores irlandeses que compran más productos a base de plantas según un estudio avanzado en 2023. McDonald’s también informó una alta demanda de su hamburguesa McPlant, con McDonald’s encantado según el Independiente en 2022.
¿Qué hay detrás de la oleada?
Las cifras sugieren que los comensales irlandeses no solo comen más, lo están haciendo con más frecuencia, y en sus cadenas favoritas de comida rápida. Al igual que el crecimiento de la tienda como para para (L4L) superó el 2% en las categorías de hamburguesas y de pizza, lo que refuerza que los clientes no solo caminan por las puertas, regresan durante segundos.
Y las oportunidades no se detienen allí. El mercado de comida rápida de Irlanda está densamente repleta de salidas, lo que significa que la competencia es feroz, pero también lo es el potencial de nuevas ideas.
Por ahora, sin embargo, los comensales irlandeses están demostrando una cosa sin lugar a dudas: cuando se trata de comida rápida, lo aman.
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