Mire lo que come en los vuelos, podría ser peligroso para su salud | Crédito: Proyecto Hakaroo/Shutterstock
Si alguna vez te has preguntado por qué tu pollo en vuelo sabe como si fuera sazonado por alguien con rencor contra tus arterias, no estás solo, y tampoco estás imaginando cosas.
Las comidas de las aerolíneas son conocidas no solo por ser mediocres, sino por ser bombeadas llenas de sal y azúcar para engañar a tus papilas gustativas, que van medio bien a 35,000 pies. Según la azafata Celina Bedding, quien ha visto más cocinas de galera que la mayoría de nosotros hemos tenido cenas calientes, la altitud se meta con su capacidad para probar hasta un 30 por ciento.
«Debido a la presión de la cabina, perdemos alrededor del 30 por ciento de nuestras papilas gustativas», dijo Bedding. «Entonces, las compañías que preparan alimentos para las aerolíneas le agregan mucha más sal para tener un buen sabor a 40,000 pies». Dicho esto, la ropa de cama sigue con una advertencia marcada, aconsejando a los viajeros que «eviten la comida avión tanto como puedas», según un artículo Por británico Outlet Express.
Cargado de azúcares y sal
Las aerolíneas se vuelven pesadas sobre el sodio y los edulcorantes para que la pasta flácida se sienta un poco menos trágica cuando estás atrapado en un tubo de metal sobre el Atlántico.
Y es por eso que la ropa de cama sugiere que en lugar de pastas o tostadas, «podría elegir una ensalada o ensalada de frutas, por ejemplo».
Pero no son solo las comidas las que vienen con advertencias. Celina, que resonan años de advertencias de equipos de cabina y expertos en salud, insiste en dirigirse a una cosa por completo: agua del grifo a bordo. No lo bebas. No te cepilles los dientes con él. Ni siquiera dejes que coquetea con tus labios.
Entonces, mientras Celina le recomienda «asegúrese de beber mucha agua antes, durante y después de un vuelo para hidratarse», advierte que todos deberíamos permanecer alejados del agua del grifo del avión.
Esos pequeños grifos de baño están conectados a tanques que no se limpian con tanta frecuencia como deberían. A menudo encontrará pequeñas señales educadas que le dicen que no lo beba, que sean con ellos.
Agua embotellada o jugo de tomate
En cambio, hidratar como su vida depende de ello (porque lo hace) con agua embotellada, y si está buscando algo con sabor, únase a la tripulación y tome un jugo de tomate.
A diferencia de su jugo de naranja o cola, el jugo de tomate se mantiene suyo a la altitud gracias a su maquillaje rico en umami. La ciencia es simple: Umami no cortocircuita cuando sus papilas gustativas lo hacen.
«Para cualquier pasajero, ya sea un volante frecuente, un volante ocasional, un volante de temporada o será un volante por primera vez pronto, me gustaría decirle: nunca beba agua del grifo del baño del avión», insistió.
La ropa de cama declaró que varios estudios científicos han confirmado la inadecuación del agua del grifo avión para beber, un hecho que puede reforzarse mediante señales de advertencia junto a los grifos de aviones.
Por qué es mejor sentarse al frente
Y si te preguntas cómo jugar el sistema para una mejor mordedura en el aire, la veterana azafata Kamila Jakubjakova tiene una propina: sentarse al frente.
No solo para el espacio para las piernas, sino porque el servicio de alimentos comienza en la nariz de la aeronave.
Entonces, si buscas ese esquivo curry de pollo antes de que se cambie por cualquier plato misterioso que quede por la fila 28b, reserve más cerca de la cabina. ¿Justificación prioritaria? Meh. Cena prioritaria? Absolutamente.
«El servicio de alimentos generalmente comienza desde la parte delantera del avión, por lo que podrá cenar primero si te sientas en las primeras filas de un avión», dijo Kamila. «Sentarse en las filas delanteras también significa que es más probable que obtenga su elección preferida de comida si hay dos opciones de comida disponibles».