El gigante de alimentos y bebidas Nestlé ha anunciado que eliminará 16.000 puestos de trabajo en todo el mundo durante los próximos dos años. Estos incluyen 12.000 puestos administrativos en funciones de gestión y oficina, y 4.000 puestos adicionales dentro de los departamentos de fabricación, logística y cadena de suministro.
Los despidos son parte de un esfuerzo más amplio para racionalizar la fuerza laboral de Nestlé y centrar la inversión en marcas de alto rendimiento. y productos con fuertes retornos potenciales: café, confitería y productos premium.
El siguiente paso es finalizar las revisiones estratégicas de la cartera de sus negocios de agua y bebidas premium y sus marcas de vitaminas y suplementos.
La reestructuración de Nestlé tiene como objetivo mejorar la rentabilidad y la eficiencia en medio de crecientes presiones. El precio de las acciones de la empresa ha caído alrededor de un 35% desde 2022. El crecimiento de las ventas también aumentó sólo un 2,2% en 2024, su cifra más débil en años, aunque aumentó hasta un 3,3% en los primeros nueve meses de este año. Las ventas netas declaradas, afectadas por los tipos de cambio, ascendieron a 65.900 millones de francos suizos (70.960 millones de euros) en los primeros nueve meses de 2025, una disminución interanual del 1,9%.
Mientras tanto, los crecientes costos externos y las barreras comerciales continúan reduciendo los márgenes, como el reciente arancel de importación del 39% de Estados Unidos sobre productos suizos.
Aún así, la compañía espera que los recortes de empleo generen ahorros anuales de aproximadamente mil millones de francos suizos y contribuyan a un mayor objetivo de ahorro de costos total de 3 mil millones de francos suizos para fines de 2027.
“La gerencia tiene Grandes ambiciones para llevar a Nestlé de regreso a donde ha estado históricamente.pero por ahora la empresa es un trabajo en progreso”, explicó Chris Beckett, analista de productos básicos de consumo de Quilter Cheviot.
Puerta giratoria de gestión
Nestlé también ha enfrentado un período de agitación administrativa. Su antiguo director general, Laurent Freixe, fue despedido en septiembre por no revelar una relación romántica con un subordinadoque violaba el código de conducta de la empresa.
Dos semanas después, el antiguo presidente Paul Bulcke dimitió antes de lo previsto y el ex director general de Inditex, Pablo Isla, fue nombrado su sucesor.
Tras el despido de Freixe, Philipp Navratil fue nombrado nuevo director general. Fue Navratil quien luego introdujo la campaña de reestructuración, argumentando que Nestlé necesita “cambiar más rápido” para seguir siendo competitivo en un mercado global en rápida evolución. Considera que una “mentalidad de desempeño” es una prioridad para retener la participación de mercado.
Pero a pesar de esta agitación administrativa, la compañía informó resultados financieros mejores de lo esperado para los primeros nueve meses de 2025. Sus ventas orgánicas aumentaron en categorías clave, impulsadas por precios más altos en artículos básicos como el café Nescafé, el chocolate KitKat y los productos de cocina Maggi.
En el tercer trimestre de 2025, Nestlé registró un aumento del 1,5% en el crecimiento interno real, un resultado muy por encima de las expectativas de los analistas del 0,3%.
Los inversores también respondieron positivamente al anuncio de reestructuración: el precio de las acciones de Nestlé subió más del 8% alrededor del mediodía del jueves.
Mientras tanto, la empresa sigue siendo optimista y proyecta un crecimiento orgánico de las ventas más fuerte en comparación con 2024.
«Se ha reafirmado la orientación para todo el año, por lo que deberíamos ver una mejora continua en el crecimiento de las ventas con un margen operativo del 16% o mejor. Las acciones se negocian con un descuento respecto del sector en general y esto refleja la historia de recuperación en la que se encuentra el negocio. Unos cuantos trimestres más como este pueden ayudar a completar esa historia y devolver a la empresa a una trayectoria de crecimiento de alta calidad», afirmó Beckett.