El Día de Acción de Gracias en España brinda una oportunidad para fortalecer los vínculos comunitarios y fomentar conexiones interculturales. Crédito de la foto: Zamrznuti tonovi/Shutterstock
El Día de Acción de Gracias es una festividad anual que se originó en los Estados Unidos, principalmente para celebrar la fiesta de la cosecha de 1621 entre los peregrinos que llegaron en el Mayflower y los nativos americanos locales Wampanoag. Después de un duro invierno, los peregrinos se enfrentaron al hambre y los Wampanoag compartieron sus cultivos y les enseñaron a cultivar la tierra. Esta fiesta de tres días marcó el primer Día de Acción de Gracias y celebra la supervivencia, la cooperación y una cosecha exitosa.
Hoy es sinónimo de reuniones familiares, reflexión y banquete. Este año el Día de Acción de Gracias cae el jueves 27.
En España es conocido y Acción de gracias que se traduce como «acto de agradecimiento». Si bien no es un feriado oficial aquí, el Día de Acción de Gracias ha ido ganando reconocimiento entre los expatriados y los locales interesados en las tradiciones internacionales. El final de noviembre se ha convertido en un período en el que las ciudades españolas organizan comidas inspiradas en el Día de Acción de Gracias, combinando el intercambio cultural con experiencias culinarias.
Dónde celebrar el Día de Acción de Gracias en España en 2025
Ciudades que abrazan la tradición
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Madrid
- Hard Rock Hotel Madrid – cena especial el 27 de noviembre de 2025
- InterContinental Madrid – menú tradicional de Acción de Gracias
- Forbes House: festín de temporada que incluye pavo asado, salsa de arándanos y pastel de calabaza
- Urso Hotel & Spa – Cena de Acción de Gracias con platos clásicos
- Plademunt – El Restaurante Imaginario (Alcalá de Henares) – traditional Thanksgiving meal
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Barcelona
Otras regiones donde se puede celebrar el Día de Acción de Gracias
Los expatriados y las comunidades locales en Valencia, Alicante, Málaga, Sevilla y las Islas Canarias también pueden celebrar reuniones informales de Acción de Gracias. Estos suelen tener lugar a través de iglesias de habla inglesa, clubes sociales de expatriados o centros comunitarios internacionales. Las ciudades costeras populares entre los norteamericanos, particularmente en la Costa del Sol, la Costa Blanca o islas como Tenerife y Gran Canaria, a veces organizan cenas privadas, comidas compartidas o comidas comunitarias para celebrar la festividad. Si bien estas celebraciones pueden ser de menor escala, brindan oportunidades para el intercambio cultural y el mantenimiento de las tradiciones en España.
Comidas y Costumbres Tradicionales
Celebrando en casa y en el extranjero
Las comidas de Acción de Gracias suelen incluir pavo asado relleno de hierbas, puré de patatas, batatas, judías verdes, salsa de arándanos, salsa gravy y panecillos. El pastel de calabaza sigue siendo el postre clásico, a menudo acompañado de pastel de nueces, pastel de manzana o pasteles especiados.
Las costumbres asociadas con el Día de Acción de Gracias incluyen reunir a familiares y amigos, compartir una comida, expresar gratitud y decorar con hojas de otoño, calabazas y velas. En España, la festividad proporciona un puente cultural que permite a los expatriados y a los locales disfrutar de una tradición histórica centrada en la gratitud, la hospitalidad y la abundancia estacional.
Aspectos clave del Día de Acción de Gracias en España
- Origen histórico: comenzó en 1621 cuando los peregrinos y los wampanoag compartieron una fiesta de la cosecha.
- Tradiciones centrales: comidas familiares, reflexiones de agradecimiento, decoraciones de temporada y platos culinarios específicos.
- Adaptación española: Celebrado principalmente por expatriados y locales interesados en la cultura estadounidense.
- Calendario: Se observa anualmente el cuarto jueves de noviembre, siguiendo el calendario estadounidense.
- Platos tradicionales: Pavo asado, relleno, salsa de arándanos, puré o camote, judías verdes, pastel de calabaza y postres de temporada.
- Otras regiones: Valencia, Alicante, Málaga, Sevilla y las Islas Canarias pueden albergar reuniones informales entre expatriados y comunidades internacionales.
Los expatriados norteamericanos en España pueden disfrutar de sus costumbres tradicionales mientras experimentan la creatividad culinaria local.
Más allá de la mesa
Más allá de las comidas y reuniones, el Día de Acción de Gracias en España brinda una oportunidad para fortalecer los vínculos comunitarios y fomentar las conexiones interculturales. Muchos expatriados aprovechan la ocasión para recibir a amigos y vecinos, compartir historias y tradiciones mientras presentan a los huéspedes locales las costumbres estadounidenses. Este intercambio no sólo preserva el patrimonio sino que también fomenta la comprensión y la apreciación de las diferentes culturas.
Para las familias y comunidades, el día también puede servir como un momento de reflexión y retribución, y algunas eligen apoyar a organizaciones benéficas locales o participar en iniciativas comunitarias, haciéndose eco del espíritu original de cooperación y generosidad de la festividad. A medida que crece la conciencia sobre el Día de Acción de Gracias, incluso los pueblos pequeños de España están comenzando a reconocer la ocasión, creando una presencia sutil pero significativa de esta celebración histórica en todo el país.
En última instancia, celebrar el Día de Acción de Gracias en España ofrece la oportunidad de conectarse entre culturas, celebrar la gratitud y unir a las personas de maneras significativas que se extienden más allá de la mesa.