Los precios del café están aumentando debido a la escasez de oferta y las tensiones comerciales. He aquí por qué su cerveza diaria está recibiendo un crédito más costoso: Shutterstock, Nicoleta83parvu
Si has notado que tu café de la mañana está costando más, no te estás imaginando cosas. Los precios del café han aumentado para registrar máximos, con enero viendo que las tasas suben a $ 310.12 (£ 299) por libra, un aumento del 3.5% desde diciembre y casi un 76% más alto que hace un año. Y la tendencia no se ha detenido: a mediados de febrero, los precios ya habían pasado $ 375 por libra, sin signos de estabilización en el corto plazo.
Malas noticias para los amantes del café: las luchas de la cosecha de Brasil
Entonces, ¿por qué tu café se está poniendo tan caro? La razón principal es una pobre cosecha en Brasil, el productor de café más grande del mundo. El mal tiempo ha perjudicado la producción, y Brasil ahora espera producir 51.8 millones de capturas de café de 60 kilo en 2025-600,000 capturas menos que en 2024, marcando una caída del 4.4%.
Para empeorar las cosas, Vietnam, el segundo productor de café más grande, también enfrenta desafíos climáticos, reduciendo aún más el suministro global. Con la demanda de café tan fuerte como siempre, los precios se han disparado, golpeando tanto a los consumidores como a las empresas.
Los expertos advierten que podríamos no ver que los precios se faciliten hasta 2026, cuando se espera que Brasil tenga una cosecha más fuerte. Hasta entonces, es probable que el café siga siendo un hábito costoso.
Cómo las tensiones comerciales podrían elevar aún más los precios del café
Si los problemas de suministro no fueran suficientes, las tensiones comerciales globales podrían impulsar los precios aún más altos. La Organización Mundial del Café ha planteado la preocupación de que los posibles aranceles estadounidenses bajo la administración Trump podrían afectar a los principales exportadores de café como Brasil, India e Indonesia. Si eso sucede, el café podría volverse aún más caro.
En este momento, Estados Unidos es el mayor comprador del café brasileño, importando 713,348 capturas el mes pasado solo, seguido de Alemania, Italia, Japón y Bélgica.
Con el ajuste de la oferta y la incertidumbre política, los amantes del café deben prepararse para precios más altos en cafés y supermercados en el futuro previsible. Todos los ojos están ahora en la próxima cosecha de Brasil, que determinará si los precios finalmente bajan, o siguen aumentando.